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DOMAINE DE MARCHANDISE

Le guide Hachette des vins 2016

Etabli au pied du rocher de Roquebrune, ce domaine était depuis 1910 exclusivement dédié aux vins rouges. Pierre et Robert Chauvier l’acquièrent en 1971, en améliorent les équipements et le vignoble, et étendent la production aux rosés. Le vignoble s ‘étend aujourd’hui sur 47 ha.

Domaine de Marchandise, rosé 2014 : Pas moins de cinq cépages (grenache, syrah, tibouren, cinsault et mourvèdre) composent ce rosé pâle, couleur pêche. A l’aération se dévoile une aromatique subtile de rose sur fond de fruits blancs. Accompagnée de nuances de fleurs blanches, la bouche offre une agréable souplesse. Un bon représentant de l’appellation. A boire entre 2015 et 2016 sur un sauté de poulet à la citronnelle par exemple.

© Le Guide Hachette des Vins 2016, Hachette Livre 

 

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