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CLOS SAINT JOSEPH

La revue du vin de France
Le guide des meilleurs vins de France 2017

Niché sur les hauteurs de la vallée du Var, Le Clos Saint-Joseph est le seul domaine du département des Alpes-Maritimes à bénéficier de l’appellation, Côtes de Provence. Sur les contreforts des Alpes, Constance Malangé et Roch Sassi cultivent ce petit vignoble familial de cinq hectares, planté essentiellement de vieilles vignes, dont quelques cépages autochtones, comme le barbaroux, parmi les dix qui composent les assemblages du blanc, du rouge et du rosé. L’exposition sud-est du vignoble bénéficie d’entrées maritimes alliées à un tempérament montagnard, engendrant des vins de très haute volée. La caractéristique principales demeure l’exceptionnelle fraîcheur des parfums et la délicatesse des tanins pour ses rouges, la singularité d’un rosé plein de relief (malheureusement produit en toute petite quantité) et la rondeur et la profondeur d’un blanc finement boisé. Trop peu connu du grand public, le Clos Saint Joseph est entré en 2016 dans le guide.

Les vins : le blanc 2015 (rolle/sémillon/ugni/clairette) est superbe de pureté et de fraîcheur, tout en ayant une jolie matière pour surprendre dans les dix ans. En rouge, le classique 2014, complexe et pur, se distingue de la syrah 2014 marquée par une finale plus suave. Les vins sont e très bon niveau.

Clos Saint-Joseph, blanc 2015 : Superbe blanc assemblé de rolle, sémillon, ugni et clairette. Floral, avec des notes de plantes, il déroule un gras sudiste en conservant une grande fraîcheur. Sapide et encore jeune, ce blanc réservera des surprises dans 5-6 ans.

Clos Saint-Joseph, rouge 2014 : Très beau rouge provençal, fin et épuré, avec de douces notes florales, un équilibre svelte et salivant. 

© Les Meilleurs Vins De France 2017 - Editions La revue du vin de France

 

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